Resep Kue Semprong gurih – Hallo AlviyatuN Lovers, jumpa lagi dengan Admind. Kali ini admind kembali admind update postingan resep kue kering. Resep kue kering kali ini adalah resep cara membuat kue semprong gurih ala alviyatun.
Langsung saja, ini dia resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan Resep Kue Semprong :
• 200 gram tepung beras
• 100 gram kentang
• 50 gram gula pasir
• 3 butir telur
• 500 ml air hangat
• 1/2 butir kelapa tua parut
• 2 sendok teh kaldu bubuk
• 2 ruas kencur
• 2 batang seledri
Proses Cara Membuat Kue Semprong :
1. Kukus kentang sampai matang kira-kira 20-25 menit dengan api besar menggunakan dandang. Setelah matang angkat, kemudian kupas kentang dalam keadaan masih panas, lalu haluskan, sisihkan. Ambil daun seledri, petik daun nya saja, lalu iris halus dan sisihkan. Selanjutnya, pecahkan telur lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai berbusa dan mengembang, sisihkan. Siapkan wadah , masukan parutan kelapa dan air hangat, lalu remas-remas dan saring, sisihkan.
2. Siapkan wadah agak besar, masukan tepung beras, kentang halus dan gula pasir. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur rata. Selanjutnya, masukan telur, aduk kembali. Masukan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata dan adonan licin. Tambahkan kaldu bubuk, kencur halus serta irisan daun seledri, aduk-aduk lagi sampai rata.
3. Panaskan alat panggang cetakan kue semprong menggunakan api sedang. Tuangkan satu sendok makan adonan kue semprong, lalu tutup. Panggang sampai kering dan renyah berwarna keemasan. Setelah matang, angkat dan letakan kue menggunakan tempar, lalu biarkan kue semprong dingin. Lakukan proses yang sama sampai semua adonan habis.
4. Selesai!!
Kue semprong siap disajikan dan disantap.
AlviyatuN Lovers, itulah Resep cara membuat kue semprong gurih yang bisa saya sajikan.
Jangan lupa baca juga resep-resep lainnya dibawah ini…
•Resep Cara Membuat Kue Akar Kelapa
•Resep Cara Membuat Kue Keciput wijen
Nantikan resep kue kering yang lain, hanya di www.alviya.com!!
