Resep kue selanjutnya adalah membuat kue kremes ubi. Kue ini termasuk kesukaan saya waktu kecil. Rasanya yang manis dan gurih sangat lezat dimulut pasti akan membuat ketagihan.
Langsung saja, berikut ini resep dan cara membuat kue kremes ubi.
Baca juga resep kue yang lain:
–resep cara membuat kue akar kelapa
–resep cara membuat kue kering keciput wijen
–resep cara membuat kue batang keju
Bahan-bahan:
• 500 gram ubi putih agak besar
• 200 gram gula merah
• 300 gram ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Kupas ubi dan cuci bersih. Lalu iris semua ubi bentuk kecil panjang seperti korek api. Gula merah disisir halus kemudian sisihkan.
2. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak dengan api besar, lalu goreng irisan ubi sampai kering hingga berwarna keemasan. Selesai digoreng, angkat dan tiriskan.
3. Panaskan kembali sedikit minyak goreng bekas goreng ubi dengan api sedang, lalu masukan segenggam (secukupnya) ubi kedalam dan aduk-aduk. Tambahkan gula merah yabg telah disisir halus tadi bersama ubi sambil diaduk-aduk hingga gula merah larut serta menempel dan menyerap rata pada ubi. Goreng terus sampai ubi kering, setelah itu angkat.
4. Cetak kremes yang telah selesai digoreng dalam keadaan masih panas dengan cetakan bulat berdiameter 5cm. Teruskan proses yang sama sampai semua ubi habis.
5. Selesai dan kremes ubi pun siap disantap.
AlviyatuN Lovers, itulah resep cara membuat kremes ubi.
Semoga bermanfaat!!
Silahkan dicoba dirumah mas, suruh istrinya bikin
enak nih kayaknya sis, cocok buat buka puasa nih..
Wah sama dong mbak, ini kesukaan saya juga dari kecil loh mbak…
kesukaan saya ini mah,,entar tak cobain bikin sendiri kalau pas lagi liburan ,makasih atas bagi-bagi resepnya mbak