Resep Ayam – Masakan dari olahan ayam sangat beragam ada ayam goreng, ayam bakar dan lain-lain Apalagi Indonesia dengan culture budaya yang begitu beragam, banyak menyimpan aneka resep masakan yang semuanya enak dan lezat. Salah satu masakan yang paling umum ialah masakan olahan dari ayam dan salah satunya ayam panggang bumbu rujak. Mungkin bunda sudah nggak asing lagi kalau resep ayam bumbu rujak sebetulnya adalah salah satu resep masakan jawa yang sudah ada sejak dulu. Nah, buat para bunda yang lagi nyari resep ayam, spesial buat bunda semua admin alviya.com punya ni resep ayam panggang. Dijamin deh, resep ayam panggang bumbu rujak nya enak & mantab banget. Baca juga: Resep Ayam Goreng Sambal Ijo.
Berikut resep ayam panggang bumbu rujak spesial buat bunda:
BAHAN:
- 1 ekor ayam, potong 10 bgian.
- 1 ruas lengkuas, memarkan.
- 1 batang serai, memarkan.
- 500 ml santan dari 1 btir klapa. (kalo mau tanpa santan juga boleh)
Bumbu yang di haluskan:
- 5 bh cabai merah.
- 7 bh bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 butir kemiri
- 2 ruas kunyit, bakar.
- Garam secukupnya (takaran sesuai selera bunda).
- Gula merah secukupnya (takaran sesaui selera ya bun).
Cara memasak:
- Tumis bumbu halus , lengkuas, dan serai hingga harum.Tuang santan, aduk rata, didihkan.
- Masukan ayam, masak hingga matang dan kuah mengering angkat.
- Panggang di atas bara api.
- Sajikan.
Itulah resep ayam panggang bumbu rujak yang bisa bunda coba dirumah. Cek juga resep ayam goreng kombinasi isi udang jamur dan jangan lupa share ya bun.
