Resep Ayam Goreng KFC Kriuknya Gurih Banget

Resep Ayam Goreng – Siapa sih yang nggak tahu ayam goreng KFC yang sudah cukup terkenal dengan balutan tepung kriuk yang gurih dan renyah.Penasaran dengan resep ayam goreng kfc yang kriuknya gurih banget dan renyah? Ayam goreng KFC favorit banget dikalangan pecinta makanan cepat saji, bukan hanya di negara asalnya saja tapi juga di Indonesia. Yuk simak dibawah ini:

Resep Ayam Goreng ala KFC yang kriuknya gurih banget

Ini dia resep Ayam goreng kfc yang kriuknya gurih banget, dijamin bikin kamu ketagihan jika proses dan caranya diterapkan dengan benar.

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 1 sdt bubuk bawang putih –
• I sdt lada halus
• 1/4 sdt bubuk cabe merah kering
• 1/2 sdt garam halus
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis Cair:

• 300 ml air dingin / air
• 300 g tepung terigu tinggi protein (saran, cap cakra kembar)
• 40g tepung maizena.
• 1/2 sdm susu bubuk
• I butir kuning telur ayam
• 1/2 sdt baking soda.
• 1/2 sdt garam halus.
• 1/2 sdt lada halus

Bahan Pelapis Kering:

• 400 g tepung terigu protein tinggi.
• 100 g tepung maizena
• 1/2 sdt baking soda.
• 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
• 1 sdt bubuk bawang putih
• 1/4 garam halus
• Bubuk cabe secukupnya (jika suka rasa ayam sedikit pedas)

Cara Membuat ayam goreng kfc:

1. Pelapis cair: Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder , lada, garam dan vetsin. Aduk rata, Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas / tempat yang dingin.
2. Pelapis Kering: Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan
3. Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, garam putih, dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
4. Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan ke dalam pelapis kering sambil diremas remas. Lakukan hingga 2 kali jika ingin ayam lebih kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
5. Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang berwarna kuning kocokelatan dan kering Angkat, tiriskan.
6. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky, siap dihidangkan besama saus & sambal.

Demikian resep resep ayam goreng dengan cara pembuatan yang mirip dengan ayam goreng kentucky atau KFC. Jangan lupa lihat juga: resep ayam goreng kombinasi dan resep ayam kecap.